Egészben sült fasirozott

Szép estét kivánunk. Ez volt a mi kis Húsvéti ebédünk. Nagyon könnyú az elkészitési módja, nem is költséges, és nagyon finom. Akár a mindennapokkor is elkészithető.

Hozzávalók ( fasirozotthoz ):

• darált sertéshús ( ez lehet akkora mennyiségű, aminnyit elfogyasztani szándékoztok, és lehet az combból, lapockából, akár vegyesen )
• kenyér - vagy kifli ( izlés szerint )
• só
• bors
• fűszerpaprika
• uborka
• kb 5 db főtt tojás

Elkészités: 

A kenyeret, vagy kiflit vizben beáztatjuk. Hagyjuk kicsit állni, addig izlés szerint fűszerezzük a darált húst. A vizbe áztatott sós pékterméket kifacsarjuk és bele keverjük a fasirozottba. 

Átlátszó alufóliát kiteritjük az asztalra. Nagyobb darabot vágjunk, mert erre fogjuk a fasirtot kiegyengetni. Vizes kézzel ez könnyebben megy. Majd az egyik szélébe szépen egymás mellé rakosgatjuk a főtt tojásokat és az uborkákat is mellé rakjuk, amiket hosszában elvágtunk csikokra. 

Elkezdjük arról a feléről felgöngyölgetni, ahova tettük a tojást meg az uborkát. Igy szép hosszúkás fasirtot kapunk a végén. 

Kiolajozunk egy tepsit, amibe bele fér és nagyon óvatosan áthelyezzük bele a húsunkat. Az alufóliát már ki dobhatjuk és a húst meg meg lehet szórni egy kevés zsemlemorzsával. Ez után már csak készre kell sütni. 

Itt a végeredmény: 

                                                              Bogi :)